广州批发市场售假 5斤40元羊肉卷全是鸭肉做

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新源粮油食品市场一家悬挂雨淞食品的经销档口出售多种肉卷，一种是卖60元5斤的羊肉、鸭肉合成的肉卷，一种是40元5斤的鸭肉做成的肉卷。 南都记者 黎湛均 摄

火锅店里的涮羊肉片、饭店里的孜然羊肉、烧烤店里的羊肉串等，这些羊肉美食往往都是广大市民一饱口福的首选。然而制作这些美食的原材料羊肉，许多并非活羊宰杀后直接取用，而源自一种由碎肉压制冷冻而来的肉卷，业内一个众所周知的秘密是，这些 羊肉卷 的 内容 并非都是羊肉，里面可能掺有鸭肉等其他种类。