羊肉卷 随处可见 180肉卷 1斤22元

农贸市场

羊肉卷 随处可见 180肉卷 1斤22元

既然上游市场已经充斥着这种 假羊肉 ，那终端市场如市民日常出入的菜市场等地，是否也有这种肉卷入侵？带着疑问，南都记者随机走访了增槎路批发市场群附近的一些农贸市场，发现了 假羊肉 的踪影。

白云区松洲街社区卫生服务中心附近有两个农贸市场，在其中较大的南约综合市场的一角，记者发现一家专营羊肉卷的冻品店。

该店门口竖着招牌出售肥牛肉、肥羊肉，一斤价格为22元。记者来到时，档口一名妇女正将一大块肉卷用切割机切割成片，成型的肉片和平时餐饮店中所见的肉片并无不同。

当记者询问是否有羊肉卷出售时，老板立刻表示可以拿出来，继而转身从冰柜中取出切割至剩下一半的肉卷。就在老板取出的瞬间，记者恰巧发现肉卷外层包装膜上贴着的商标正是之前记者在各家冻品店看到的5斤装零售价格约40元的 180肉卷 。

这是什么牌子的，可以给我看看吗？ 面对记者的要求，老板将肉卷上的包装膜撕去，似乎是为了防止商标上的名称和标明的成分被人发现，之后将肉卷伸过来供观看。从肉卷的横切面观察，一团暗红色的肉中间包裹着油脂，同日常菜市场所见瘦肉与油脂间接相连的生鲜肉类完全不同。

老板询问需要多少羊肉，记者表示肉卷看来质量并不好，谁料老板说： 22块钱1斤你还想买什么样的羊肉啊？你去菜市场其他档口看看，都要40多块了。

记者粗略计算，按照批发价5斤40元计算，该档口1斤肉卷的盈利约为14元；若按照一些知情人士透露，该类肉卷最低批发价可以到5斤28元，那该档口每斤肉卷的盈利则可达到16.6元。

记者随后又到市场内的羊肉档询问，羊肉如今的市场价确实为40多元1斤，而300克1盒的羊肉卷，价格也要至少25元。即使多做新鲜羊肉打水的估测，其每斤的盈利也绝对达不到 180肉卷 的盈利度。