星巴克主打饮品涨价 2012年以来首次全面提价

一杯中杯“美式”从22元涨到24元、大杯焦糖玛奇朵从37元涨到38元……昨日，常来店里买咖啡的人发现星巴克悄然涨价了，价目牌已经全部更新。北京青年报记者从星巴克方面证实，此次调价从6月16日开始，部分饮料价格上涨1元－2元，这是自2012年以来首次全面提价。

星巴克方面表示，自2016年6月16日起，星巴克将对中国大陆门店内的部分饮品进行1至2元的价格上调。星巴克方面称，本次全国统一涨价，是“长期的定价策略”。

对于涨价的原因，星巴克方面的解释是“对各种本地营运成本和市场动态进行了认真评估和考量后，做出了定价策略，因素包括租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等各个方面”。

零售业资深业内人士、灵兽传媒负责人陈岳峰表示，对销售价格二三十元一杯的星巴克，涨幅1元-2元相当于提价6%-8%，对于购买能力较强的星巴克粉丝来说不算什么。这些年从租金到人力成本纷纷上涨，因此涨价理由还比较充分。

此外，星巴克给予自带随行杯顾客的环保折扣，将从此前的2元增加至3元，以更多的优惠，鼓励和回馈顾客的环保行为。陈岳峰表示，此举是一种营销策略，毕竟自带杯子的顾客数量很少，对公司的销售影响甚微，还有利于星巴克提升形象。

星巴克最新公布的计划显示，未来五年在中国的开店速度将达到每年500家。目前，中国已有超过2100家星巴克门店，是其最大的海外市场。

星巴克华南区副总裁张海龙曾表示，在新的消费趋势下，在可见可感的咖啡、服务、环境背后，体现的是星巴克的“隐性价值观”，将成为驱动星巴克未来高速发展的最大动力。

据星巴克2016年第二财季报告显示，当季集团全球的同店销售增长6%，总收入为49.9亿美元，净利润5.751亿美元，同比增长16%。

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