老屠宰场关闭致私宰扎堆？

老屠宰场关闭致私宰扎堆？

资料显示，2007年深圳生猪日需求量约13000头，全市近20家屠宰场屠宰量基本可以满足市场供应。 现在深圳人口增加不少，每天需要15000头左右市场供应，现在能满足市场供应吗？ 从事数年猪肉生意的肉贩朱先生介绍，就算刚关闭老屠宰场的宰杀量分流到新屠宰场，保守估算，目前1号屠宰场日宰杀2000头，2号屠宰场宰杀4000头，3号屠宰场宰杀3000头，4号屠宰场初期1000头，还有约5000头的缺口，这些份额去了哪里？即使刚关闭的两家老屠宰场可以分流一些到现有的3家屠宰场，还是会留下巨大屠宰空间，给私宰留下更大空隙。 为什么很多私宰肉还很好卖？为什么很多肉贩冒险卖私宰肉？是因为新型机器屠宰方式的猪肉不如老屠宰方式的猪肉更受市民喜欢。解决不好，市场私宰肉肯定会上升， 最起码在4号屠宰场达到正常运营之前，私宰量会持续增加。

对此，福田区一名基层城管执法人员也表示，现在他们打击私宰力度没有下降，但确实屡禁不止，除了存在巨大经济利益之外，还是存在巨大的市场需求。目前，16家老屠宰场关闭，打击私宰的压力更大。