无人零售业站上风口 加盟费一年或过亿
“这几天每天都能接到四五十个电话，我光接电话了，啥事都没干。”当记者拨通缤果盒子东北区域徐经理的电话时，他在另一端表现出了抑制不住的喜悦。
7月3日，该公司刚完成超1亿元人民币的A轮融资，领投方为GGV纪源资本，由启明创投、源码资本、银泰资本等跟投。尽管其与欧尚合作的首家无人便利店，在上海上线短短几天便撤货停运。
从现有的市场行情来看，缤果盒子算是首家进入商用的无人零售店。无论是亚马逊的实体超市Amazon Go，还是阿里巴巴的无人零售方案“淘咖啡”，都仍然处于测试阶段。缤果盒子的布局不可谓不快，8月底在全国范围内正式落地200个，今年预计全国铺到5000个。
缤果盒子相关人士在接受21世纪经济报道记者采访时称，6月5日缤果盒子开始试运营，由于上海地区持续高温，盒子位置无遮罩，西晒过强导致室温过高，出于用户体验和安全性考虑，在7月7日暂停盒子营业进行调整。“目前调试进入尾声，近几天会重新开放。”
技术仍需完善
记者了解到，缤果盒子第一个网点2016年8月在广东中山地区启动，今年6月首个广东以外的网点落户上海。其华东区域的无人便利店铺设，及全球业务落地均由欧尚集团完成。该公司官方透露，经过十个月的试运营期间，缤果盒子接待顾客达数万人，用户复购率接近80%。
与之类似的项目也在持续涌现，前去哪儿高管庄辰超创办的便利蜂、F5、Take Go等也已经面世。尤其是在第二届淘宝造物节上，阿里巴巴推出了无人便利店项目“淘咖啡”，随即引爆了整个无人零售概念。
记者在造物节现场体验发现，用户进场时，需要将手机入场码对着入口处的感应器刷一下，感应器在感应入场码的同时也对顾客进行人脸识别，识别完成后便可进店。不过，记者在入店刷入场码时，遭遇了三次人脸识别失败，最后调整了一下离感应线的距离才认证成功。如此看来，人脸识别技术对于验证，还是有不完善之处。
或许这也是阿里的无人零售方案尚未商用的原因。缤果盒子的商品SK U数约在300个以内，也并不算多。但是，贸然的激进还是面临着不少技术障碍。
“试运营就是发现问题解决问题的过程，这次事情对我们以后的选址提供了很好的经验，以后的铺点会防晒。”前述缤果盒子相关人士称。
一名技术行业人士对21世纪经济报道记者表示，无人便利店对于微型超市是一个提高效率、降低成本的全新模式，具有可复制性和规模推广性。技术含量不算高，也意味着造价低。“正是因为技术含量不高，客人购买的商品超过5件，还得分批结算，用户体验并不算好。商品、客人并没有被联网，因此也就没有数据回流和沉淀。对商家来说，除了可以省掉请收银员的成本，没别的了。”
商业模式待验证
目前，阿里巴巴和亚马逊的无人零售方案，还没有面世。
记者了解到，技术用在无人超市主流的物体识别方式有两种，一种是标签，一种是视觉。从趋势上来看，视觉算法在未来会成为主流。但是，缺点是技术成本太高。
蚂蚁金服技术试验室高级技术专家曾晓东向21世纪经济报道记者介绍称，“从成本来说，一个茶叶蛋估计要卖100美元才能回本，这也是迟迟没法实现商用的重要原因；无人超市的背后，应该是提高超市效率，降低成本，让超市变得更加智能。”
此外，纯计算机视觉对于识别精准度，尤其在人数较多的场所、客流密集的货架前识别人带来很大难度，技术改造成本也是传统零售业需要考虑的重要因素。
中金公司研报指出，从实际经营来看，销售收入与管理成本是无人便利店的两道坎。第一，无人便利店的客单价比传统便利店略低，所以就需要通过多种渠道吸引消费者到店购买。第二，若1个人可以维护6-10家无人便利店，同时设备损耗率保持较低的状态，管理成本便可控。
目前，缤果盒子的盈利模式为加盟费用和销售提成。前述东北区域经理徐先生透露，加盟一家店的成本在10万-15万元左右，东北区域大概在12万元左右，上海区域加盟一家店则需要15万元左右。“主要是通过招收代理商的形式来开店，单个个人加盟的现在还没有开放。”
如果按照全国铺开5000家店来算，仅此一项收益，缤果盒子或能获得5亿-6亿元的收益。
资深互联网行业观察人士刘兴亮在接受21世纪经济报道记者采访时认为，无人零售店可以作为传统零售的补充，但是不能取代对方，尤其是大型的线下超市。“实质还是无人售货机的一种升级，在后期的维护和扩张上，也十分考验公司从线上到线下的管理能力。”
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