深圳商业进入“智慧”时代

本周，记者采访深圳部分商业企业了解到，随着越来越多的高科技技术被运用，深圳商业进入“智慧商业”时代”。

“自助点餐”科技感十足

为了迎合年轻人，今年深圳麦当劳东门、东海、景田等“智慧餐厅”推出触屏自助点餐、自助支付。在麦当劳智慧概念餐厅里，你可以通过触屏自助点餐机点餐。

走进麦当劳景田店，第一眼看到的是大屏幕。据店员介绍，这是触屏自助点餐机，消费者除了通过传统柜台点餐以外，还可以通过点餐机自助点餐。在点餐机中可选的并非是传统的麦当劳套餐，可以选择不同的面包、肉类、蔬菜、芝士和配料等，从而组成DIY的汉堡。

麦当劳选择的合作伙伴，是科技巨头英特尔。

在整个解决方案中，英特尔为麦当劳提供的是从云到端的技术支持。一方面，英特尔处理器为餐厅内自助点餐机高效运行提供计算力支持；另一方面，基于英特尔至强处理器的服务器承载了餐厅日常运营的相关数据，提供从前端到后端的支持。

据悉，预计到2017年，中国餐饮业市场规模将达到48962亿元。而目前，“互联网+餐饮”的市场规模仅占整个餐饮市场不足4%，市场发展潜力巨大。

这也是麦当劳和英特尔共同看好数字化餐饮领域的最主要原因。

超市分货“人机对话”

记者采访了解到，位于坪山新区坑梓工业区的沃尔玛深圳配送中心二期项目已正式启用，沃尔玛逐渐采用了多种先进的系统，例如：声控分拣货，是全球物流系统（GLS）的特色部分，整个分货过程完全采用人机对话及无纸化作业模式，相比原本标签拣货模式，既环保经济，又提高了操作效率和准确率，使仓库内货流更加顺畅、准确和快捷。物流中心根据不同操作需要，采用多种型号多种功能的铲车组合，通过配备无线车载终端，实现了系统和实货实时同步高效运转。

而另一家超市家乐福物流配送中心启用后，采用了一整套非常先进的分拣系统。这是世界上最先进的语音拣货系统Vocollect。拣货员可通过耳麦接收语音播报的拣货指令，其准确率高达99.997%，比原先根据打印单据拣货的准确率提高了3~4倍，同时拣货效率提高了15%~20%。

“自助结账”高效快捷

记者在深圳欢乐海岸购物中心Ole店采访了解到，在国外流行的超市“自助结账”终端悄然登陆深圳。没有收银员，购物后顾客在收银台自助收银机器前刷商品条码，自己刷卡缴费。如今，深圳超市“自助结账”已走过近三年时间，超市在人工收银柜台旁特别辟出一块自助收银特殊通道，放置了两台自助扫描机和收银合一的机器，这两台机器受到深圳年轻人的喜爱。顾客可以将选购的商品对准机器扫条形码，机器会自动显示商品价格，最后顾客按总价买单，自助买单时间不到1分钟。