深圳现毒肠粉 添加杀虫有毒化合物硼砂

近日，龙岗区执法部门对一家藏在工业区内的问题食品厂展开 " 突袭 "，发现这家食品厂在生产肠粉过程中，违法添加了被广泛用于清洁、杀虫的有毒化合物——硼砂。

4月初，深圳食安小分队对一家藏在工业区内的问题食品厂展开“突袭”，结果发现，这家食品厂在生产肠粉过程中，竟然添加杀虫有毒化合物，硼砂。

　　深圳现毒肠粉 添加杀虫有毒化合物

　　这个月初，食安小分队联合龙岗区食品安全所，对一家藏在工业区内的问题食品厂展开“突袭”，现场查获6桶不明来源“鸭油”。近日，龙岗区食品安全所公布了抽样检查的部分结果，发现这家问题食品厂在生产肠粉过程中，违法添加了被广泛用于清洁、杀虫的有毒化合物——硼砂。

　　硼砂是卫生部公布明令禁止的，属于非食用物质，是不允许添加到食品里面的。

　　在突击检查中，首先遭到了保安的阻扰拖延，进入到厂房后，工人们又以熄灯掩盖生产的真相。

　　面对查问，食品厂工人的种种行为显得十分心虚。

　　“你们有证吗?”“有。”“那为什么我们一过来就关灯啊?”“你们太突然了嘛。”

　　既然有牌有证又声称守法经营，是什么让他们如此害怕突击执法?

　在执法人员查获6桶来历不明的油之后，车间负责人承认使用鸭油来生产肠粉。“这是什么油?”“是鸭油。”“烤鸭剩下的那种?”“对。”

　　龙岗区食药局食品安全监管科副科长崔世峰：“从检查和抽样结果来看，食品厂当时使用的鸭油是属于来源不合法。目前稽查大队已经对鸭油进行立案并查处。检测结果表面生产肠粉的鸭油存在指标不合格，来源不明等问题。”

　　在对肠粉的抽样检测中，工作人员竟然检查出了有毒化合物硼砂。硼砂是卫生部公布明令禁止的，属于非食用物质，是不允许添加到食品里面的。

　　据了解，硼砂是一种易溶于水的工业原料，因毒性较高，广泛用于杀菌杀虫剂的生产。人体过多食用后，会引起多脏器的蓄积性中毒。同时，硼砂可以增加面食的筋道，因此成为黑心厂商的违法添加物。目前，食品厂法人以及相关负责人已被刑拘。

　　【关于硼砂的问题来了】

　　蹦砂是什么？

　　硼砂有着很多用途我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等....硼砂有杀菌作用，但口服对人有害。

　　食入蹦砂可致中毒

　　硼砂通常为含有无色晶体的白色粉末，是提取硼和硼砂化合物的主要矿物原料，广泛用于冶金、玻璃等工业，毒性较高。硼砂添加入食品中起到防腐、添加弹性和膨胀等作用，但对人体健康的危害很大。

　　特别提示：连续摄入会在体内蓄积，妨害消化道酶的作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收，促进脂肪分解，因而使体重减轻，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。人体若摄入过量硼砂，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。