狐狸皮贵重，狐狸肉却味臭，最低才一元一斤

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狐狸肉中的 猫腻

狐狸皮贵重，狐狸肉却味臭，最低才一元一斤

与狐狸皮的贵重相比，狐狸肉简直不值一钱。 羊城晚报记者联系到一北方的狐狸养殖户薛先生，薛告诉记者，狐狸皮卖掉后，剩下的狐狸肉也不会白白扔掉。 一张狐狸皮能卖过千元，肉只能卖两三块一斤，便宜的时候一块钱一斤。 这与记者在阿里巴巴网站上，搜索 狐狸肉 的信息基本一致。网上狐狸肉的叫卖价大约在6000到8000元一吨。

狐狸肉能吃吗？薛告诉记者，狐狸肉颜色暗红，肉质很细，都是瘦肉，但是有臭味，一般没人吃。 饲料不同肉的臭味也不同，如果给狐狸吃的是熟饲料，肉的臭味相对淡一些。 薛说，如果煮肉的时候，调料下重点，多加些桂皮、八角、花椒等，可以掩盖住臭味。

记者发现，在阿里巴巴网站上搜索狐狸肉时，一同检索到的还有狐狸肉去味调料，一家名为广州某宝食品有限公司出售的 去腥王中王 调料说明中，就写着 狐狸肉去腥味，纯天然绿色去腥料 。

薛表示，这些狐狸肉自己从来不吃，平时有人来收，但是具体用途自己也不清楚。薛提醒记者，现在是吃火锅的旺季，一定要多加小心，太便宜肉卷不能买，买时多看、多闻。

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