广州部分桶装水检出致癌物溴酸盐超标
广州市工商局公布13类食品抽检结果，桶装水、散装熟食合格率偏低
新快报记者 冯艳丹
消费者注意啦，又有一批名牌食品中招， 晨光 酸奶、 温氏乳业 鲜奶、 天虹 开心果、 真心 瓜子、 合口味 豆沙枧水粽、 福荫 豆腐、8字连锁店的叉烧包（详见右表）……昨日，广州市工商局公布第二季度流通环节13类食品抽检结果，散装熟食、桶装水等合格率偏低。最严重的是， 火炉山 天然饮用净水检出致癌物溴酸盐超标。
乳制品温氏鲜牛奶菌落超标
乳制品方面，共抽检灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品，以及含乳饮料、麦片、糖果、饼干、面包糕点等含乳食品703批次。发酵乳、巴氏杀菌乳、麦片等三类食品共计11批次不合格。其中，晨光原味酸奶酵母不合格，食用酵母超标的食物可能会引起腹泻，危害人体健康。此外，温氏乳业鲜牛奶菌落总数超标，皇巢牛奶加钙燕麦片霉菌超标。
饮用水及饮料
桶装天然净水合格率未过半
饮用水及饮料方面，共抽检桶装水、瓶装水、含乳饮料、植物蛋白饮料、奶茶饮料、果汁饮料、固体饮料、可可粉固体饮料等样品115批次。经检验，实物质量合格95批次，实物质量合格率为82.61％。
其中，桶装饮用纯净水抽检17批次，仅10批次合格。桶装饮用天然净水抽检12批次，仅5批次合格。
广州八奇饮用水有限公司生产的 火炉山 饮用天然净水检出溴酸盐超标，据联合国辖下的国际癌症研究所（IARC)分类，溴酸盐被定性为2B级致癌物，即对人类为可能致癌物。
散装熟食
凉拌豆干仅三成合格
散装熟食因其方便性深受都市一族欢迎，但以往的检测中合格率均不高。此次共抽检散装食品122批次。经检验，实物质量合格68批次，实物质量合格率为55.74％，合格率依然堪忧。其中，合格率最低的是凉拌豆干，仅为33.3%。广州市8字连锁店有限公司大沙头路粮油食品店生产的顺味叉烧大包检出菌落总数超标。
目前，广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
样品名称 标称生产单位 标称商标 型号规格 生产日期或批号 不合格项目
原味开心果 佛山南兴果仁制品有限公司 天虹 155克/罐 2012-12-19 霉菌
安徽真心食品有限公司 真心 300g/包 2013-03-04 过氧化值
香瓜子
压榨花生油 广东省佛山市澜兴植物 棕榈酸、
食用油有限公司 家乐厨 5L/瓶 2012-11-03
亚麻酸
纯正压榨菜籽油 成都康泰油脂有限责任公司 棕榈酸、福园香 4.5L/桶 2013-06-08
亚油酸、
亚麻酸
御品香浓香花生油 广州市康顺食品有限公司 御品香 900ml/瓶 2013-02-28 相对密度、
棕榈酸、亚麻酸
花生酸
深圳市福荫食品集团有限公司
手工老豆腐 豆制品生产中心 福荫 380克/盒 2013-06-26 菌落总数
山水豆腐 广州市福林食品有限公司 福荫 450g/盒 2013-06-24 菌落总数
白干 称重销售 菌落总数、蛇口上海副食品股份有限公司 福荫 2013-06-25
（散装） 大肠菌群
广东肇庆市鼎湖温氏
鲜牛奶
乳业有限公司 温氏乳业 236ml/杯 2013-05-07 菌落总数
淳美酸牛奶（原味） 深圳市晨光乳业有限公司 晨光 180g/杯 2013-04-14 酵母
牛奶加钙燕麦片 桂林养和堂天然 皇巢 700克/包 2013-01-14 霉菌
保健饮品有限公司
豆沙枧水粽 福建合口味食品工业有限公司 240克
合口味 2013-05-04 大肠菌群
（2 只装）/袋
饮用天然净水 广州八奇饮用水有限公司 火炉山 18.9L/桶 2013-05-24 溴酸盐(BrO3-)
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