河豚鱼有剧毒 食客在餐厅不要拼死吃

食用河豚鱼屡禁不止主要在于河豚鱼品种较多，不是所有品种都有剧毒，有些渔民会自行分辨、懂得烹饪方法，有一定存在市场。

　　“河豚当是时，贵不数鱼虾”，再过一个月就是河豚鱼旺季，有媒体报道深圳部分餐厅有河豚鱼出售。市市场监管局昨日透露，将严查河豚鱼，呼吁市民切勿“拼死吃”，因为河豚鱼有剧毒。

　　上周有媒体报道盐田海鲜街部分餐饮门店有销售河豚鱼，生意较火爆，一些海鲜市场不避讳出售河豚鱼。一个月之后，正是河豚鱼上市旺季，将持续至11月底。国家早在1990年就明令规定“河豚鱼有剧毒，不得流入市场”，由于河豚鱼味道鲜美，历年有不少食客“拼死吃”。

　昨日，市市场监管局盐田分局相关负责人介绍，该局多次到海鲜市场抽查，对盐田海鲜街餐饮服务单位进行排查，暂未发现河豚鱼。同时，加大排查力度，一旦发现将严肃查处。食用河豚鱼屡禁不止主要在于河豚鱼品种较多，不是所有品种都有剧毒，有些渔民会自行分辨、懂得烹饪方法，有一定存在市场。盐田是海鲜市场、餐饮比较集中区域，市市场监管局盐田分局一直没有放松对河豚鱼的监管，去年有一宗立案。

　　据了解，深圳食用河豚鱼中毒事件集中发现在2003年至2006年，先后有11人中毒，2人死亡，均为环卫工等拾到河豚鱼误食，餐厅食河豚鱼中毒案例暂未发生。市食品安全监管局提醒，河豚含有强毒性的毒素，误食会出现头痛，剧烈呕吐，腹泻等症状，继而神经麻痹，严重可致死，尚无解毒药物，市民勿食用。若发现违法加工、销售河豚鱼，可拨打12315投诉举报。