不装油烟监控设施最高罚1万

不装油烟监控设施最高罚1万

而对现有餐饮场所而言，更为关切的或在于油烟监控设施由此前试点阶段的鼓励安装变成强制安装。

办法规定，位于环境敏感区且油烟超标排放三次以上的大型餐饮业户（餐位数在250人以上），应当安装油烟在线监测设施；位于环境敏感区且油烟超标排放三次以上的中型餐饮业户（餐位数在76人& 250人），应当安装油烟在线监控设施，并鼓励安装油烟在线监测设施。否则，由区县环保部门责令限期整改；逾期未完成整改任务的，处以5千至1万元罚款。

环境敏感区主要包括以居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等为主功能的区域，以及具有特殊历史、文化、科学、民族意义的保护地等。

据悉，由于油烟在线监控设施价格不菲（1套要1万多），广州全市仅安装了2900套（至去年底数据），而在线监测设备安装量更少。至于全广州市有多少需要安装，又安装了多少，市环保局方面表示，要办法实施后才能统计出来。

两类餐饮场所不受9米限制

两类餐饮场所不受上述规定限制：一是不设厨房和中央空调的兑制冷热饮品、凉茶、零售烧卤熟肉食品、食品复热的餐饮场所；二是不设炒炉和无煎、炒、炸、烧烤、焗等产生油烟和废气制作工序的甜品、炖品、西式糕点、中式包点等餐饮场所。这两类餐饮场所亦无需办理环评。